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18. März 2018

Viktoriabarsch mit Szechuan-Panko Knusperkruste und gefülltem Lauch

Neues Grill Video!

 

 

Ein tolles Fischrezept welches sehr schnell vor- und zube-reitet und aromatisch mit der Sezchuan-Panko Kruste ist.


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11. März 2018

Schweine Nacken/Hals im Senf-mantel mit Kürbispüree

Neues Grill Video!

 

 

Ohne grosse Vorbereitungen, ein leckeres Gericht vom Grill. Wir haben dieses auf unserem Holzkohle Grill KEG 5000 zubereitet und mit etwas Apfelrauch pafümiert.


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4. März 2018

Rückwärts gegrillter Schweinebraten mit Gemüse Kartoffel

Neues Grill Video!

 

 

Einfach, Lecker und ohne grossen Aufwand - Ein leckeres, saftiges und mageres Stück Fleisch vom Schwein mit feiner Beilage.


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1.März 2018

leicht, lecker - selbst gemacht!

4 Neue Gewürz Salze

 

5 Neue Gewürz Öle

 

Selbstgemacht schmeckt es hat doch am Besten und Sie wissen ganz genau welche Zutaten drin sind.

In Kürze zubereitet - und dann braucht es etwas Geduld bis das Salz und Öl den Geschmack angenommen haben.


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25.Februar 2018

Ganze Ananas - Das einfachste Dessert der Welt vom Grill

Neues Grill Video!

 

 

Einfach, Lecker und ohne grossen Aufwand - Ein tolles Dessert vom Grill. So süss und aromatisch haben Sie noch selten eine Ananas gegessen. 


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18.Februar 2018

Marshmallows mit Amaranth Kruste und Apfelmus

Neues Grill Video!

 

Für kleine und grosse Geniesser!

Unsere fluffige Variante mit Amaranth und Apfelmus ist etwas Besonderes. Süss-Nussig und erfrischend zugleich.


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12.Februar 2018

Hähnchen - Poulet vom Drehspiess mit überfahrenen Kartoffeln und Oreganodip

Neues Grill Video!

 

Einfach lecker so ein "Federtier" vom Grill. Besonders Geschmackvoll wenn Sie bei der Marinade kein Öl, son-dern Ghee (ausgekochter Butter) verwenden. 


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9.Februar 2018

8 weitere Grillrezepte aus dem 1. Grillbuch "Muster's feine Grillwelt"

Einfach und lecker zum Nachgrillen.

 

Weitere tolle Rezepte die Markus aus seinem ersten Grillbuch aus dem Jahre 2005 veröffentlicht.

 

Zur Zeit sind es bereits 17 Rezepte, Marinaden, Dipsau-cen und Tipps und Tricks die für Euch online sind.

 

Viel Spass!


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4. Februar 2018

1.1 kg Rib-Eye-Steak durchgehend rosa gebraten Salat als Beilage

Neues Grill Video!

 

Einfach und schonend Gegrillter Fleischgenuss pur mit etwas knackigem Salat. Ein Video das sich auch für „Grill-Neulinge“ sehr gut eignet.


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2.Februar 2018

Probleme mit dem Outdoor Chef?

Keine Kruste beim Fleisch? Fleisch ist durchgegart bevor dieses Farbe hat und die Würste werden aufgeblasen und haben eine ledrige Haut.

 

Auch nach 20 Jahren wird dieses Grillsystem noch falsch verstanden oder angewendet und oft auch dem Käufer falsch erklärt. 

 

15 Jahre aktive Kurse durchführen zeigte mir immer wieder die Problematik dieses Grillsystems. Auf dieser Seite zeige ich Euch meine Art wie ich den Kugel Gasgrill verwendet und verständlich geschult habe.


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29. Januar 2018

Interview auf BBQLOVE.DE

Auf BBQLOVE.DE durften Petra und ich in Zusammen-arbeit mit Sandra Schröder in der Rubrik "Menschen am Grill" ein tolles Interview über uns geben.

 

Schaut immer wieder mal auf der Plattform vorbei sie  informiert Euch über die verschiedensten Anlässe und  Neuheiten rund ums Grillieren & BBQ.


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16. Januar 2018

Neuer Youtube Kanaltrailer

Nach der Änderung unseres Firmennamen wurde natür-lich auch der Name unseres Youtube Kanal geändert. Zu-gleich haben wir ein neues Kanal Video gedreht.

 

Schau doch vorbei und abonniere kostenlos unseren Kanal so wirst Du immer über unsere neusten Köstlich-keiten informiert werden. 



last update 23. Mai 2018