Grillrezepte Schwein
Grillrezepte Schwein · 14. Oktober 2018
Streifen vom Cerdo Iberico Secreto Steak mit Zucchini als Apero anstelle von Chips, Salznüssen und anderem. Eine tolle und vor allem gesunde Alternative.
Grillrezepte Schwein · 07. Oktober 2018
Pulled Pork einmal anders gemacht. Mit Gemüseeinlage statt Coleslaw und Gurkendip anstelle von BBQ Sauce. Auch keine lange Marinierzeit und trotzdem aromatisch im Geschmack. Geräuchert wurde das Fleisch mit Birnbaumholz.
Grillrezepte Schwein · 12. August 2018
Saftiges Steak vom Schweinenierstück und aromatischem Überzug aus einem reinen Kräutergewürz kombiniert mit Perlensalz. Dazu leckeres Gemüse von der Gussplatte.
Grillrezepte Schwein · 29. Juli 2018
Spare Ribs 1 Stunde im Apfelholz Rauch und 4 Stunden ziehen lassen. Einmal mit einer selbstgemachten Marinade / Gewürzmischung und einmal mit einer Fertigmischung
Grillrezepte Schwein · 15. April 2018
3 bis 5% Fettanteil im Fleisch und trotzdem gegrillt? Ein wunderbares und günstiges Stück Fleisch welches am Stück nur zum Schmoren empfohlen wird. Aber mit der richtigen Zubereitung auf dem Grill zur einer Delikatesse wird.
Grillrezepte Schwein · 08. April 2018
Kartoffeln, Speck und Käse passen immer. Als Gruss aus der Küche, Vorspeise oder als Beilage. Schon optisch ein Hingucker und geschmacklich absolut genial.
