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Gibt es die hohe Kunst des Grillieren überhaupt? Oder ist das ganze einfach das Verständnis für Lebensmittel, Grillgeräte und dessen Umgang zu haben?

 

Unserer Meinung nach ist es das Zweite. 15 Jahre Erfahrungen im praktischen durchführen von Grillkursen und BBQ-Kursen zeigte es uns immer wieder auf.

 

Mancher Koch oder Bäckerlehrling würde am liebsten vom ersten Tag an am Herd stehen und die verrücktesten Menüs zaubern, nur fehlt ihm das Grundwissen und die Erfahrungen, genauso beim Bäcker, aus diesen Gründen absolvieren sie eine 3-4 jährige Berufslehre.

 

Mit Muster's Genuss Manufaktur nicht so lange brauchen bis Sie das Grillieren erlernt haben.

 

Grillieren ist nichts anderes wie kochen in der Küche, nur unter erschwerten Umständen. Warum? In der Küche haben Sie im Backofen und auf den Kochplatten 365 Tage im Jahr die gleichen Bedingungen und Temperaturen. Draussen spielen Faktoren wie Wind, Lufttemperatur eine massgebende Rolle, die nicht zu unterschätzen ist. Eine gewisse Unsicherheit kommt auch dazu da Sie den Grill nicht wie den Kochherd täglich benützen. 

 

Wir wissen, es ist sehr viel Text der Sie auf den kommenden Seiten erwartet und trotzdem ist es wichtig den theoretischen Teil zu lesen. So können Sie sich beim praktischen Teil viele Fragen und Probleme ersparen. Zur Themenübersicht

 

Wir werden die Seiten der Grillschule immer wieder mit neuen Themen ergänzen. 30 Jahre Erfahrung in der Grillbranche und 15 Jahre praktische Erfahrungen mit der Grillschule und Grill & BBQ Catering brauchen auch etwas Zeit zum Niederschreiben. Vermissen Sie ein Thema über welches wir Schreiben sollten, dann schreiben Sie uns, mit dem Kontakt Formular

 

 

Wir wünschen Ihnen viel Spass und schauen Sie immer wieder bei uns rein.

 

Petra und Markus

last update 26. April 2018